sunnuntai 15. tammikuuta 2017

Jokailtainen smoothie ja granola

Meidän iltapalaan kuuluu illasta toiseen smoothie ja ite tehty granola. Smoothieen me laitetaan luonnonjugurttia ja hunajaa, sekä lisäksi sitä mitä hedelmäkorista löytyy. Ja tietty pakastimesta runsaasti marjoja fiiliksen mukaan. Aina kuitenkin tyrniä pikkasen. Ainekset surautetaan sekaisin kulhossa sauvasekoittimella.

Granola tuo makua ja mukavaa rapinaa hampaiden väliin. Mä teen sen näin:

3 rkl kookosöljyä
3 rkl hunajaa
1 tl vaniljasokeria
1tl kanelia
0.5 tl inkivääriä
0.5 tl suolaa

Laita kattilaan em. aineet. Kuumenna liedellä ja sekoita hyvin. Lisää sekaan:

4 dl kaurahiutaleita
2 dl 4viljanhiutaleita
1 dl leseitä
2 rkl kookoshiutaleita

Sekoita kaikki kattilassa. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Levitä granolaseos pellille ja paista 20 minuuttia. Madalla lämpö 120 asteeseen ja paista vielä 30 minuuttia. Valmis!

Granolaan voi vielä lisätä halutessaan kuivattua omenaa, rusinoita, karpaloita, pähkinöitä tms.

lauantai 14. tammikuuta 2017

Ihan parhaat mekot

Mulla on ollut jo vuosia halu saada mukava, kaunis ja konstailematon neulosmekko. Sopivaa kaavaa olen etsinyt vaikka mistä. Kauppojen valikoimatkin olen kartoittanut tasaisin väliajoin. Mutta sitä täydellistä ei ole löytynyt.

Mutta nytpä on! Bongasin syksyllä instagramista kivan mallisen mekon, joka oli tehty Ottobre-lehden syksy 2016 kaavalla. Tilasin lehden heti kotiini (plussaa siitä, että lehtiä pystyy tilaamaan Ottobrelta yksittäisinä numeroina) ja sopivan harmaan kankaan löysin Eurokankaasta. Kaava oli just hyvä ja mekosta tuli ihana!

Aloin välittömästi haaveilla toisesta  mekosta. Sopiva kangas antoi odottaa itseään, mutta vihdoin perhosneulos leijaili vastaan palalaarissa. Nyt mulla on kaksi ihanaa mekkoa, jotka passaavat arkeen ja vähän muuhunkin menoon. Jee!